Grammola (granola maison croustillant)

Chef.fe :

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Flocon d'avoines, graines de votre choix (courge, lin, sésames), quinoa soufflé (optionnel), riz soufflé (optionnel), sirop d'érable (ou d'agave ou miel), huile (neutre, de noisette ou bien de coco), épices (cannelle, cardamome), yahourt et fruits pour le dressage.

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Information recette :

Découvrez la recette ultime de granola maison, testée et retestée par Marine Gora, jusqu'à obtenir l'équilibre parfait ! Marine Gora y ajoute des pickles de rhubarbe pour l'acidité ! Mais l'hiver, remplacez-les par des pickles de pomme (granny smith de préférence).

Ce granola maison s'adapte parfaitement en version indice glycémique bas : remplacez le riz soufflé par des noisettes et amandes, et savourez sans culpabilité...

Réalisez ce granola maison en grandes quantités, conservez-le en bocal et ayez un en cas sain et gourmand sous la main...

  • Temps de cuisson :

  • Temps de repos :

  • Pas de repos

  • Temps total :