Martini méditerranéen : vodka à huile d'olive et aneth

  • Carina Soto

  • Hiver Automne Eté Printemps Toutes saisons

Chef.fe :

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Vodka, Vermouth sec (dry), huile d'olive, herbes de votre choix (romarin, thym, ...), sel, glaçons

La vodka est fabriquée à partir de céréales ou de pommes de terres, raisins, raisins ou encore betterave. Pour la recette du martini méditerranéen, Carina Soto recommande de privilégier une vodka de qualité.

Le Vermouth dry (ou sec), est un dérivé du vermouth rosso ou blanco (un vin blanc vieilli mélangé à de l'alcool neutre et infusé aux herbes et/ou épices), auquel on n'ajoute pas de sucre. Il est donc moins sucré mais plus fort en alcool que le vermouth blanco ou rosso.

Une question, un doute ou une remarque ? Envoyez-nous un message au 0767487904. Nous répondons à chacun individuellement le plus vite possible !

Information recette :

Une revisite originale et surprenante du vodka martini, où l'huile d'olive prend une nouvelle place et remplace la traditionnelle olive.

Découvrez la technique "fat whash", pour infuser un alcool à partir d'un corps gras (huile ou beurre).

Suivez les conseils de la mixologue Carina Soto pour réaliser chez vous cette recette originale de vodka Martini méditerranéen.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Temps de préparation :

20 minutes

  • Temps de repos :

  • 48 heures

  • Temps total :