
Pot-au-feu de la mer
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Josselin Marie
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Printemps Eté Automne
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France
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Sans gluten Sans lactose Viandes & poissons Indice glycémique bas
Chef.fe :
Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
4 légumes de saison (ici Josselin utilise chou vert, poireau, carottes, et navets boules d'or), Filets de poisson, Moules, Crevettes roses (ou gambas), Thym, Oignon, Citron
Information recette :
Le chef Josselin partage sa recette du pot au feu de la mer, à réaliser de toute urgence si vous passez par le littoral !
Un bouillon original et simple à réaliser, qui allie les saveurs des produits de la mer et des champs.
Une grande casserole, des bons produits, de l'eau, et beaucoup d'amour. C'est tout.
Temps de préparation :
15 minutes
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Temps de cuisson :
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1h30
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Temps de repos :
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Pas de repos