Risotto de céleri rave

Chef.fe :

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Céléris-raves, parmesan, crème entière, gros sel

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Information recette :

Le chef Josselin révèle la solution pour (enfin) faire aimer le céleri-rave !

À la manière d'un risotto, cette recette crémeuse et onctueuse réconciliera tout le monde autour de ce légume, souvent oublié de nos assiettes.

Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de truffe, et vous obtiendrez le repas de fête idéal, délicieux, original, fin, subtil, gourmand, généreux et surtout, surtout : facile à réaliser.

  • Accessoires :

  • Four

Temps de préparation :

20 minutes

  • Temps de cuisson :

  • Temps de repos :

  • Pas de repos

  • Temps total :