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Terrine de courge
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Plats

Terrine de courge

Chef.fe :

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Viande hachée, Oeuf, Courge entière, Oignon, Ail, Herbes fraîches, Vinaigre (optionnel), Noisettes (optionnel)

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Information recette :

La cheffe Marie-Victorine associe la tradition lyonnaise de la terrine avec ce légume pour un plat détourné avec originalité !

Une version végétale de la terrine en croûte, pour un équilibre et des saveurs uniques.

Découvrez le savoir-faire de la cuisine lyonnaise, dans toute son inventivité et sa modernité !

  • Accessoires :

  • Four

Temps de préparation :

20 minutes

  • Temps de cuisson :

  • 1h30

  • Temps de repos :

  • Pas de repos

  • Temps total :

  • 1h50