Chloé Charles

COURS EN LIGNE : LES SANDWICHS ICONIQUES

Chloé Charles est une cuisinière engagée pour une gastronomie accessible et responsable. "Avant de vouloir être cheffe, j'aimais manger. Et un jour, j'ai réalisé que c'était un métier".

📚 Dans son cours en ligne, vous apprenez les différentes associations de bases pour laisser parler votre créativé et réaliser de délicieux sandwich gourmets ! Vous retrouverez 5 recettes de sandwichs iconiques, faciles à réaliser en deux temps trois mouvements, pour se régaler sur le pouce, ainsi qu'une généreuse poignée d'astuces, à réutiliser dans toutes vos recettes !

Avec Chloé Charles, initiez-vous à une cuisine gourmande et régressive mais toujours dans la simplicité...

⏱️ 1h10 ▶️ 15 leçons

👩‍🍳🔎 Rencontrez Chloé Charles

Après un CAP cuisine chez Ferrandi, Chloé Charles continue sa formation au sein de plusieurs établissements : L'Epi Dupin avec François Pasteau, L'Astrance avec Pascal Barbot, l'Agapé Substance avec David Toutain et enfin Septime avec Bertrand Grébaut.

En 2017, Chloé Charles se lance à son compte pour créer et organiser des évènements sur-mesure. Elle ouvre Lago, un lieu chaleureux et intime, où elle propose de recevoir à l'occasion de ces évènements : déjeuner, goûter, diner... Vous l'aurez compris, quand Chloé Charles se met aux fourneaux, c'est la garantie d'un repas gourmand et d'un bon moment partagé.

En parallèle de ses activités, Chloé Charles travaille sur le développement de reductio.io, une application pour lutter contre le gaspillage alimentaire et s'engage auprès de l'Ecole Comestible, qui vise à éduquer les enfants au goût et à une cuisine durable.