Pour vous présenter des recettes de pommes de terre, quoi de mieux qu’une sélection des top 3 des anecdotes à savoir sur la pomme de terre ? Vous réaliserez ces recettes de pomme de terre avec un autre regard sur ce légume….

Anecdote de recettes de pomme de terre #1 : La pomme de terre était initialement cultivée par les incas, en Amérique du Sud. Appelée “papas”, elle a ensuite été ramenée en Europe par les Espagnols.

Anecdote de recettes de pomme de terre #2 : A l’origine, la pomme de terre était cultivée en Europe pour ses fleurs (non comestibles) et orner les jardins de la Cour (Marie Antoinette en portait aussi dans ses cheveux).

Anecdote de recettes de pomme de terre #3 : En plus d’équilibrer son goût, le sel permet une meilleure tenue des pommes de terre à la cuisson. Elles seront plus fermes à la dégustation.