Tortillas de maïs
Découvrez les véritables tortillas de maïs. Cette recette de pain express s'utilise pour faire des tacos, mais peut aussi se décliner en plusieurs façons : sopes, tacos dorados ou encore nachos, à vous de voir !
Tortillas de maïs
Découvrez les véritables tortillas de maïs. Cette recette de pain express s'utilise pour faire des tacos, mais peut aussi se décliner en plusieurs façons : sopes, tacos dorados ou encore nachos, à vous de voir !
Barbacoa : effiloché de boeuf mariné
Le chef Carlos Moreno explique tout ce qu'il faut savoir sur la marinade et la cuisson de ce plat typique du Mexique ! A réaliser pour garnir de délicieux tacos ou pour servir en repas familial, accompagné de légumes ou de riz.
Salsa verde : sauce piquante pour tacos
Découvrez une manière originale et facile de rajouter du piquant dans vos recettes ! Une sauce express et très facile à réaliser, avec des piments frais, séchés ou en poudre.
Dressage des tacos
Apprenez comment dresser les véritables tacos et associer les saveurs avec équilibre !