![Sugio Yamaguchi](https://otto-static.cdn.vodfactory.com/pictures/person/120903/000069-1633070758503-06ce8920a6fefa83ec6655d44ed5ab00e8d83ccd96a55df8dc197cbb7fed0eae8963dfca41812303d6d355a5025e665eff5f11d53d1ec6f4971277a37c0938ce.jpeg)
Sugio Yamaguchi
Chutes de légume d'été (épluchure, fanes, tiges, cosses, feuille), Légumes entiers (au choix : aubergine, tomate, poivron, concombre, courgette), Huile d'olive, Gros sel, Herbes fraîches
Dans cette recette, Sugio Yamaguchi vous présente une des façons de cuire un légume : le mijoté.
A mi-chemin entre le gaspacho et la ratatouille, découvrez cette recette simple et zéro déchet.
A déguster chaud ou froid en fonction de la saison...
20 minutes
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Temps total :
Dans cette recette, Sugio Yamaguchi vous présente une des façons de cuire un légume : le mijoté.
A mi-chemin entre le gaspacho et la ratatouille, découvrez cette recette simple et zéro déchet.
A déguster chaud ou froid en fonction de la saison...
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Gaspatouille aux chutes de légumes
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