Cela fait plusieurs mois que l’on travaille sur un nouveau projet, et on est très heureux de vous l’annoncer : Tchac sort un podcast ! Il s’appellera très simplement Tchac - cuisinez simple et pointu.
Avant de vous en dire plus sur ce podcast, je vous partage tout de suite les éléments les plus importants à avoir en tête :
- Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute, gratuitement
- 10 minutes pour en apprendre plus sur une technique, un ingrédient ou une cuisine
- +1 nouvel épisode toutes les semaines, pour vous accompagner en cuisine tout au long de l’année
Pour écouter le podcast de Tchac :
- Sur Spotify
- Sur Apple Podcast
- Sur Deezer
- Sur Amazon Music
- Sur Podcast Addict
L’histoire du podcast de Tchac - cuisinez simple et pointu
La première fois que le mot podcast est sorti en réunion, c’était il y a deux ans. De nombreuses marques se lancent sur le terrain du podcast, alors pourquoi pas Tchac ? De la vidéo à l’audio, il n’y a (presque) qu’un pas !
Mais à l’époque, ce n’était pas vraiment le chantier prioritaire. Aujourd’hui, après avoir consolidé notre catalogue de cours vidéo et mieux cerné les attentes de notre communauté, nous décidons de relever le défi du podcast.
Nous avons eu la chance d’échanger avec plusieurs experts du sujets : Daniel Coutinho, du podcast business of bouffe, Lomig Guillo, podcast Guerre de business, Malaury Gabin, fondatrice de Blutopia et de son podcast ou encore Elsa Berthault, chargée de production chez Louie média. Un grand merci à eux pour leur temps, partage d’expérience et précieux conseils apportés.
Après plusieurs semaines de préparations et d’enregistrement, le podcast est enfin prêt et disponible sur toutes les plateformes d’écoute, gratuitement !
Notre mission avec le podcast Tchac - cuisinez simple et pointue
Avec ce podcast, notre mission reste la même que notre plateforme de cours vidéo : apprendre et progresser en cuisine, en 10 minutes top chrono, grâce à l’expertise de grands chefs.
Chaque épisode traite d’un thème précis, et met en lumière un regard croisé de chefs spécialisés dans le domaine. La structure d’un épisode est la suivante : 5 minutes d’introduction au thème puis 5 minutes de partage de recettes, pour mettre en pratique la notion vue.
Enfin, avec ce podcast disponible gratuitement, nous espérons donner accès au savoir-faire des chefs au plus grand nombre, pour accompagner la cuisine maison au quotidien !
Pourquoi avoir choisi le format du podcast ?
Grâce à l’expertise et au savoir-faire de grands chefs qui ont accepté de rejoindre le projet de Tchac, nous voulons rendre la cuisine plus accessible mais aussi plus inspirante. Même si le format vidéo reste au coeur de notre expertise, la qualité du son a toujours été une priorité lors de nos tournages. Une installation minutieuse de micros, et un travail rigoureux d’ingénieurs-son permettent de retranscrire l’expérience phonique de la cuisine des chefs dans chacun de nos cours vidéos.
La cuisine se mange et se voit mais elle s’écoute aussi. Lorsque vous faites un beurre noisette par exemple, c’est avant tout grâce à l'ouïe que vous saurez lorsqu’il est prêt. Avec le podcast Tchac - cuisinez simple et pointue, nous voulons redonner toute l’importance à ce sens parfois oublié en cuisine. Le podcast Tchac - cuisinez simple et pointu, c’est une expérience complémentaire au format vidéo, pour vivre une expérience en immersion dans la cuisine des chefs.
Les thèmes abordés dans le podcast
Nous voulions parler de thèmes concrets, qui se retrouvent dans la cuisine du quotidien. A l’image de notre plateforme de cours vidéo, le podcast Tchac - cuisinez simple et pointu traite donc de sujets variés, qui mêlent à la fois cuisine santé et durable, boulangerie, pâtisserie, cuisines du monde, du terroir… Bref, un panel large, qui reflète la cuisine dans toute sa diversité !
A la manière d’une discussion ouverte, je vous présente le savoir-faire des chefs, en croisant leurs expertises et engagements. Chefs, auteurs, boulangers, pâtissiers, retrouvez tous les profils de la cuisine dans notre podcast.
Ces différents thèmes vous permettront de trouver l’inspiration et la motivation pour vous lancer en cuisine. Si vous souhaitez retrouver un thème particulier, n’hésitez pas à nous partager vos recommandations par mail sur [email protected], nous serons ravis de vous lire. Enfin, si le podcast vous plaît, n’hésitez pas à le noter et le partager à vos proches pour soutenir notre travail. Cela sera clé dans la réussite du podcast et nous aidera considérablement dans ce projet.
Merci pour votre soutien et très bonne écoute.
