![Julia Sedefdjian](https://otto-static.cdn.vodfactory.com/pictures/person/182958/conversions/000069-1646042283004-ffa833f9a9c87d4656953757bf2aa1adb2a337ab221b52993b25f956d447eef47246f1c7f41cfe3001c2a4c4adb756bf9ebe3578a01d9e10206b3a2960dd16bb-desktop.jpeg)
Julia Sedefdjian
Pour la pâte à fricassé : farine, oeuf, levure fraiche, lait, huile d'olive, sucre, sel Pour la garniture : poivron, thon, radis, olive, citron, herbes aromatiques, huile d'olive
Découvrez cette recette de fricassé, inspiré de la street food tunisienne, revisité à la niçoise par la chef Julia Sedefdjian.
Le fricassé est un petit pain à l'huile d'olive frit. La chef niçoise décide de la garnir avec un délicieux mélange de poivrons rôtis, thon, radis et olives.
Des sandwichs à savourer avec les doigts, pour un apéro ou un diner entre amis inoubliable.
45 minutes
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Temps total :
Découvrez cette recette de fricassé, inspiré de la street food tunisienne, revisité à la niçoise par la chef Julia Sedefdjian.
Le fricassé est un petit pain à l'huile d'olive frit. La chef niçoise décide de la garnir avec un délicieux mélange de poivrons rôtis, thon, radis et olives.
Des sandwichs à savourer avec les doigts, pour un apéro ou un diner entre amis inoubliable.
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Beignet salé (Fricassés à la niçoise)
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