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Poireaux vinaigrette fumés

11 min

Poireaux vinaigrette fumés
Eric Teyant
20 minutes

Courgettes grillées à la hollandaise

Courgettes grillées à la hollandaise
Lucas Tricot
30 minutes

Courgettes grillées à l'unilatérale

4 min

Courgettes grillées à l'unilatérale
Lucas Tricot
10 minutes

Petits pois lustrés à l'huile de vert de poireau

4 min

Petits pois lustrés à l'huile de vert de poireau
Lucas Tricot
10 minutes

Artichaut, citron et noisette

12 min

Artichaut, citron et noisette
Lucie Berthier
40 minutes

Leche de tigre (pour ceviche)

9 min

Leche de tigre (pour ceviche)
Wilfried Romain
20 minutes

Beignet de maïs (hush puppies)

7 min

Beignet de maïs (hush puppies)
Wilfried Romain
20 minutes

Bouillon Pho anti-gaspi

9 min

Bouillon Pho anti-gaspi
Jean Adrien Buniazet
20 minutes

Velouté de carotte, gingembre et citronnelle

15 min

Velouté de carotte, gingembre et citronnelle
Ryan Milstein
15 minutes

Huîtres marinées et flambées

10 min

Huîtres marinées et flambées
Ryan Milstein
15 minutes

Samossas aux légumes

11 min

Samossas aux légumes
Sanjee Bollywood Kitchen
30 minutes

Bouillon de volaille anti-gaspi

7 min

Bouillon de volaille anti-gaspi
Vivien Durand
15 minutes

Crème de brebis et salade de tomates

7 min

Crème de brebis et salade de tomates
Gabin Bouguet
20 minutes

Cromesqui de camembert

6 min

Cromesqui de camembert
Gabin Bouguet
20 minutes

Tombée d'épinards à l'ail

7 min

Tombée d'épinards à l'ail
Paul Guény
15 minutes

Carottes lacto-fermentées au gingembre et curcuma

9 min

Carottes lacto-fermentées au gingembre et curcuma
Paul Guény

Brioche japonaise Hokkaido

21 min

Brioche japonaise Hokkaido
Marine Gora
45 minutes

Toast à la truffe et comté

5 min

Toast à la truffe et comté
Kunihisa Goto
5 minutes

Velouté de poireaux à la truffe

8 min

Velouté de poireaux à la truffe
Kunihisa Goto
25 minutes

Crumble parmesan et panko

5 min

Crumble parmesan et panko
Kunihisa Goto
15 minutes

Emulsion d'oignons & pétales d'oignons

21 min

Emulsion d'oignons & pétales d'oignons
Kunihisa Goto

Tartare de thon rouge au kiwi

12 min

Tartare de thon rouge au kiwi
Julien Sebbag
20 minutes

Frites de pois chiche (panisse)

10 min

Frites de pois chiche (panisse)
Julia Sedefdjian
30 minutes

Pissaladière à l'oignon et aux anchois

15 min

Pissaladière à l'oignon et aux anchois
Julia Sedefdjian
1 heure

Carpaccio d'oranges

8 min

Carpaccio d'oranges
Julien Serri
25min

Oeufs mimosa et mayonnaise maison

11 min

Oeufs mimosa et mayonnaise maison
Orly Zeitoun
20 minutes

Mousse de truite

13 min

Mousse de truite
Orly Zeitoun
25 minutes

Mini-tartelettes légumes & fêta

14 min

Mini-tartelettes légumes & fêta
Orly Zeitoun
20 minutes

Blinis salés

12 min

Blinis salés
Simon Auscher
5 minutes

Falafels de pois cassés et sauce tahini

23 min

Falafels de pois cassés et sauce tahini
Simon Auscher
30 minutes