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Tartare de thon rouge au kiwi
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Tartare de thon rouge au kiwi

Chef.fe :

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Thon rouge cru, citron vert, kiwi, échalote, noisettes, zaatar (ou herbes de provence, origan) menthe (optionnel, ou herbes de votre choix), fleur de sel, huile d'olive

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Information recette :

Le tartare de thon de Julien Sebbag est la recette idéale pour un déjeuner express, digne des plus grandes assiettes de chef.fe.s, prête en moins de 20 minutes.

Comprenez la technique du tartare de thon, comment l’assaisonner, avec quelles saveurs l’associer et comment le dresser.

Un concentré de l’art de la cuisine de Julien Sebbag : du chaleureux, de l’accessible et beaucoup de passion.

Lancez-vous dans ce tartare de thon et éblouissez vos invités avec cette assiette légère, équilibrée et unique !

Temps de préparation :

20 minutes

  • Temps total :

  • 20 minutes