TCHAC - Recettes vidéos de chefs- Apéros

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Beignet de maïs (hush puppies)

Beignet de maïs (hush puppies)
Wilfried Romain
20 minutes

Mayonnaise végane express

Mayonnaise végane express
Uyen Do
5 minutes

Maki-sushi à la betterave lacto-fermentée

Maki-sushi à la betterave lacto-fermentée
Uyen Do
20 minutes

Gougères au kimchi

Gougères au kimchi
Uyen Do
15 minutes

Kimchi : chou fermenté

Kimchi : chou fermenté
Uyen Do
20 minutes

Guacamole à la graine de courge

Guacamole à la graine de courge
Carlos Moreno
20 minutes

Tortillas de maïs (pain mexicain)

Tortillas de maïs (pain mexicain)
Carlos Moreno
10 minutes

Pain challah au zaatar

Pain challah au zaatar
Rivka Rohmer
20 minutes

Chapati (pain indien)

Chapati (pain indien)
Sanjee Bollywood Kitchen
30 minutes

Sauce raïta aux légumes

Sauce raïta aux légumes
Sanjee Bollywood Kitchen
15 minutes

Sauce pil-pil (réutiliser une carcasse de poulet)

Sauce pil-pil (réutiliser une carcasse de poulet)
Vivien Durand
30 minutes

Beurre d'agrume

Beurre d'agrume
Gabin Bouguet
20 minutes

Crème de brebis et salade de tomates

Crème de brebis et salade de tomates
Gabin Bouguet
20 minutes

Houmous de betterave

Houmous de betterave
Gabin Bouguet
15 minutes

Cromesqui de camembert

Cromesqui de camembert
Gabin Bouguet
20 minutes

Pan bagnat revisité

Pan bagnat revisité
Sonia Ezgulian
30 minutes

Marguerite de pain garni aux légumes

Marguerite de pain garni aux légumes
Sonia Ezgulian
30 minutes

Pâte à pain maison et fougasse

Pâte à pain maison et fougasse
Sonia Ezgulian
20 minutes

Gazpacho verde à l'avocat

Gazpacho verde à l'avocat
Paul Guény
15 minutes

Spring rolls façon salade Waldorf

Spring rolls façon salade Waldorf
Paul Guény

Martini méditerranéen : vodka à huile d'olive et aneth

Martini méditerranéen : vodka à huile d'olive et aneth
Carina Soto
20 minutes

Torino Sour : apéritif léger et rafraîchissant à l'eau tonique

Torino Sour : apéritif léger et rafraîchissant à l'eau tonique
Carina Soto

Negroni : apéritif italien à base de gin et campari

Negroni : apéritif italien à base de gin et campari
Carina Soto

Daiquiri : un classique cubain, acidulé et sucré

Daiquiri : un classique cubain, acidulé et sucré
Carina Soto

Margarita revisitée au mezcal

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Carina Soto
10 minutes

Old Fashioned : un apéritif classique et iconique

Old Fashioned : un apéritif classique et iconique
Carina Soto

Chilly Jam (confiture de poivron)

Chilly Jam (confiture de poivron)
Marine Gora
15 minutes

Brioche japonaise Hokkaido

Brioche japonaise Hokkaido
Marine Gora
45 minutes

Toast à la truffe

Toast à la truffe
Kunihisa Goto
5 minutes

Velouté de poireaux à la truffe

Velouté de poireaux à la truffe
Kunihisa Goto
25 minutes