Pissaladière à l'oignon et aux anchois

Découvrez la recette de la pissaladière traditionnelle, telle que vous pouvez la savourer dans les ruelles de Nice...

Sans doute la meilleure recette de grand-mère qui existe... La cheffe Julia Sedefdjian partage cette recette de son enfance, héritée de sa grand-mère niçoise : une pâte à pain moelleuse et un confit d'oignon fondant.

On vous prévient : cette pissaladière changera tous vos apéros en excursion improvisées au soleil - et ce à toute saison ! On rappelle que la pleine saison de l'oignon est l'automne !

Et le meilleur ? Anchois ou pas, c'est votre choix ! Encore un avantage à réaliser la pissaladière maison...