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Poulet aux épices camerounaises (directeur général)

Poulet aux épices camerounaises (directeur général)
Anto Cocagne
55 minutes

Cake citron - moringa

Cake citron - moringa
Anto Cocagne
25 minutes

Parmentier de banane plantain

Parmentier de banane plantain
Anto Cocagne
40 minutes

Gougères au kimchi

Gougères au kimchi
Uyen Do
15 minutes

Pain perdu aux épices

Pain perdu aux épices
Jean Adrien Buniazet
20 minutes

Filet de cabillaud, poire et wasabi

Filet de cabillaud, poire et wasabi
Jean Adrien Buniazet
20 minutes

Dressage des chouquettes garnies au matcha

Dressage des chouquettes garnies au matcha
Morgane Raimbaud
40 minutes

Chouquettes au matcha

Chouquettes au matcha
Morgane Raimbaud
20 minutes

Filet de bar à la poêle, sésame, navet et champignons

Filet de bar à la poêle, sésame, navet et champignons
Ryan Milstein
45 minutes

Dessert étoilé végane : panais, tonka et passion

Dessert étoilé végane : panais, tonka et passion
Claire Vallée
2 heures

Molé de courge

Molé de courge
Carlos Moreno
30 minutes

Tacos mexicains traditionnels

Tacos mexicains traditionnels
Carlos Moreno
1h30 (pour réaliser toutes les préparations)

Barbacoa : effiloché de boeuf mariné

Barbacoa : effiloché de boeuf mariné
Carlos Moreno
30 minutes

Samossas aux légumes

Samossas aux légumes
Sanjee Bollywood Kitchen
30 minutes

Sauce pil-pil (réutiliser une carcasse de poulet)

Sauce pil-pil (réutiliser une carcasse de poulet)
Vivien Durand
30 minutes

Aiguillettes de volaille rôties au yaourt

Aiguillettes de volaille rôties au yaourt
Vivien Durand
15 minutes

Teurgoule (riz au lait normand)

Teurgoule (riz au lait normand)
Gabin Bouguet
15 minutes

Faire un pain coloré avec un jus de légume

Faire un pain coloré avec un jus de légume
Sonia Ezgulian

Pan bagnat revisité

Pan bagnat revisité
Sonia Ezgulian
30 minutes

Marguerite de pain garni aux légumes

Marguerite de pain garni aux légumes
Sonia Ezgulian
30 minutes

Tarte aux miettes anti-gaspi

Tarte aux miettes anti-gaspi
Sonia Ezgulian
30 minutes

Carrot cake à la coco et aux épices

Carrot cake à la coco et aux épices
Marine Gora
30 minutes

Chilly Jam (confiture de poivron)

Chilly Jam (confiture de poivron)
Marine Gora
15 minutes

Brioche japonaise Hokkaido

Brioche japonaise Hokkaido
Marine Gora
45 minutes

Carottes rôties au miso & pesto de fane

Carottes rôties au miso & pesto de fane
Julien Sebbag
20 minutes

Crème brûlée

Crème brûlée
Muriel Aublet Cuvelier
20 minutes

Brownie vegan à l'aquafaba

Brownie vegan à l'aquafaba
Julia Sedefdjian
20 minutes

Pissaladière à l'oignon et aux anchois

Pissaladière à l'oignon et aux anchois
Julia Sedefdjian
1 heure

Focaccia aux tomates confites, olives et fleur de sel

Focaccia aux tomates confites, olives et fleur de sel
Julien Serri
20 minutes

Croque Monsieur végétal

Croque Monsieur végétal
Rodolphe Landemaine
20 minutes