
Gâteau léger aux framboises
Chef.fe :

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
œufs, mascarpone, poudre d'amande (ou noisette), farine d'orge (ou farine d'épautre, sarrasin...), lait végétal (amande, noisette, riz... ), sirop d'agave, framboises surgelées, extrait d'amande amère, amandes effilées ou concassées
Information recette :
Un gâteau léger aux framboises, moelleux comme un nuage, facile à réaliser en quelques minutes !
Bérengère Philippon, coach nutritionniste et auteure spécialisée dans l'IG (indice glycémique) bas, vous livre les secrets pour un gâteau aérien et gourmand sans sucre raffiné !
Une recette de gâteau léger aux framboises que vous pouvez évidemment décliner avec n'importe quels fruits de saison...
Dans ce cours sur le gâteau léger aux framboises, vous apprendrez :
✅ les farines à privilégier pour l'IG bas
✅ les sucrants recommandés pour l'IG bas
✅ les conseils pour une texture aérienne et légère
✅ Associer les saveurs avec équilibre dans vos gâteaux et pâtisseries
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Type de repas :
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Desserts et Pâtisseries
Type de repas :
Temps de préparation :
20 minutes
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Temps de cuisson :
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35 minutes
Temps de cuisson :
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35 minutes
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Temps total :
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55 minutes
Temps total :
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55 minutes