![Simon Auscher](https://otto-static.cdn.vodfactory.com/pictures/person/927238/conversions/000069-1717765469698-0ed35e2769d1c77671a8fc9803c1b3d4b1c95961fad8208ea7f315197657756e716463ab54a2d1f3a7532b9d68adf42735022512ad5cdf4bf53e571bbead17da-desktop_webp.webp)
Simon Auscher
Saint-Jacques (saison de la pêche : mi-octobre à mi-mai), Concombre, Radis, Citron, Sauce Soja ou Ponzu, Ciboulette (optionnel)
Découvrez cette recette ultra rapide et facile à préparer, parfaite pour un repas de fête réussi et sans prise de tête !
15 minutes suffiront pour sortir une assiette festive, digne des plus grandes occasions...
Suivez les conseils de Simon, et dressez une assiette graphique, équilibrée et gourmande...
La pêche de la Saint-Jacques est strictement contrôlée en France, pour assurer le cycle de reproduction de l'espèce. La saison de pêche s'ouvre le 1er octobre et ferme le 15 mai. Veillez à l'origine de la St Jacques lorsque vous en achetez, et préférez toujours un produit local et de saison pour une qualité inégalable !
15 minutes
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Temps total :
Découvrez cette recette ultra rapide et facile à préparer, parfaite pour un repas de fête réussi et sans prise de tête !
15 minutes suffiront pour sortir une assiette festive, digne des plus grandes occasions...
Suivez les conseils de Simon, et dressez une assiette graphique, équilibrée et gourmande...
La pêche de la Saint-Jacques est strictement contrôlée en France, pour assurer le cycle de reproduction de l'espèce. La saison de pêche s'ouvre le 1er octobre et ferme le 15 mai. Veillez à l'origine de la St Jacques lorsque vous en achetez, et préférez toujours un produit local et de saison pour une qualité inégalable !
Une erreur s’est produite lors de la lecture de votre contenu
Merci de réessayer ultérieurement
Vous ne pouvez pas lire cette vidéo.
La limite de lecture simultanée à été atteinte sur ce compte.
Carpaccio de St Jacques & vinaigrette ponzu
Pour visionner ce contenu, vous devez être inscrit :
Pour visionner ce contenu, vous devez être inscrit :
Bloqueur de pub détecté
Désactivez le bloqueur de publicité pour accéder au contenu.