Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Peaux d'agrumes et sucre
Information recette :
La cheffe Morgane Raimbaud vous apprend comment réaliser un sucre aux agrumes.
Elle utilise ce sucre pour enrober ses pâtes de fruits, mais vous pouvez l'utiliser dans toutes vos préparations de cakes, gâteaux, crêpes, pour apporter une touche de fraicheur avec les agrumes de votre choix : citron, pamplemousse, orange, citron vert ou encore clémentine.
Récupérez les peaux d'agrumes de votre choix
Faites-les sécher au four
Réduisez-les en poudre
Mélangez-les au sucre
Retrouvez la recette des pâtes de fruits de la cheffe Morgane Raimbaud dans son parcours de recettes.
La cheffe Morgane Raimbaud vous apprend comment réaliser un sucre aux agrumes.
Elle utilise ce sucre pour enrober ses pâtes de fruits, mais vous pouvez l'utiliser dans toutes vos préparations de cakes, gâteaux, crêpes, pour apporter une touche de fraicheur avec les agrumes de votre choix : citron, pamplemousse, orange, citron vert ou encore clémentine.
Récupérez les peaux d'agrumes de votre choix
Faites-les sécher au four
Réduisez-les en poudre
Mélangez-les au sucre
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