Muriel est pâtissière et créatrice du compte « Les secrets de Muriel » qui réunit plus de 350 000 passionnés.
📚 Dans son parcours ? Les basiques de la pâtisserie, transmis avec beaucoup de simplicité. Muriel Aublet Cuvelier vous explique pas-à-pas les différentes techniques pour que tout le monde puisse enfin se lancer dans un dessert, sans appréhension.
Si vous avez toujours eu peur de rater vos desserts, suivez Muriel Aublet Cuvelier dans cette mise à l’honneur de la gourmandise !
⏱️ 40 minutes ▶️ 5 leçons
« Les pâtissiers, on procure du bonheur et du plaisir au gens. J’ai à coeur de choisir mes produits et d’aller à la rencontre des gens qui les produisent. C’est un métier dans lequel on apprend constamment. »
👩🍳🔎 Rencontrez Muriel Aublet Cuvelier
Muriel Aublet Cuvelier apprend la pâtisserie à l’Ecole Nationale Supérieure de la pâtisserie. Elle poursuit sa formation dans les cuisines de plusieurs restaurants étoilés, notamment au Peninsula auprès du chef pâtissier Julien Alvarez. Elle participe à l’émission du Meilleur Pâtissier – professionnels, dans l’équipe de Julien Alvarez, où elle arrive en finale.
Elle se tourne ensuite vers l’univers bistronomique en devenant cheffe pâtissière du Grand Colbert.
Depuis 2021, Muriel Aublet Cuvelier travaille à son compte, et se partage entre ses réseaux, ses projets caritatifs et ses missions professionnelles. Elle met ses talents de pâtissière et de pédagogue au service de la transmission d’une pâtisserie accessible et authentique.
Dans ce cours en ligne, apprenez avec Muriel Aublet Cuvelier :
✅ les techniques de base en pâtisserie, expliquées de manière claire et simple pour permettre à chacun de se lancer dans la réalisation de desserts sans stress.
✅ des méthodes éprouvées pour réussir des pâtisseries incontournables, avec des étapes détaillées pour garantir des résultats impeccables.
✅ des conseils pratiques pour éviter les erreurs courantes et surmonter les appréhensions liées à la pâtisserie.
✅ l’approche pédagogique de Muriel, qui combine expertise professionnelle et passion pour rendre la pâtisserie accessible à tous
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