Pâte à cookies & montage
Le chef Rémi partage cette création imaginée pour les livraisons de ses restaurants pendant le confinement !
Des cookies hyper gourmands, aux saveurs réconfortantes de la pistache, complétées par la douceur de la fleur d'oranger...
Une petite bombe de gourmandise, à présenter avec tout votre amour à vos proches amateurs de bonnes choses.
Caramel à la fleur d'oranger
Découvrez toutes les astuces du chef Rémi Guérin pour ne plus rater votre caramel.
Il imagine une note de fraicheur avec la fleur d'oranger, pour un équilibre parfait.
Pour la touche finale qui comblera tout le monde...
Praliné pistache
Le chef Rémi Guérin vous explique la technique du praliné.
Une recette originale et gourmande, à décliner avec n'importe quels fruits secs : amandes, noisettes ou encore noix...
A vous de choisir comment l'associer : cookie, tarte ou encore verrines...
