La microplane apparait au Canada dans les années 1990. Très vite, elle conquiert l'univers des restaurants, avant de se démocratiser dans les cuisines de particuliers. Sa spécificité ? Chacune de ses micro-lames sont affutées, ce qui permet ainsi un résultat fin et précis.
La microplane est devenu un ustensile incontournable de la cuisine : elle permet de râper très finement et presque sans efforts les agrumes, les fromages, le chocolat, les épices, le gingembre et bien d'autres choses encore...
La cheffe Chloé Charles vous explique toutes les utilisations de cet ustensile aussi pratique qu'utile.
La cheffe Chloé Charles vous conseille d'utiliser une microplane aussi bien pour la cuisine et la pâtisserie, pour ajouter des touches de couleurs et de saveurs dans toutes vos recettes ! Si vous n'en avez pas, nous vous recommandons ce modèle :
La microplane apparait au Canada dans les années 1990. Très vite, elle conquiert l'univers des restaurants, avant de se démocratiser dans les cuisines de particuliers. Sa spécificité ? Chacune de ses micro-lames sont affutées, ce qui permet ainsi un résultat fin et précis.
La microplane est devenu un ustensile incontournable de la cuisine : elle permet de râper très finement et presque sans efforts les agrumes, les fromages, le chocolat, les épices, le gingembre et bien d'autres choses encore...
La cheffe Chloé Charles vous explique toutes les utilisations de cet ustensile aussi pratique qu'utile.
La cheffe Chloé Charles vous conseille d'utiliser une microplane aussi bien pour la cuisine et la pâtisserie, pour ajouter des touches de couleurs et de saveurs dans toutes vos recettes ! Si vous n'en avez pas, nous vous recommandons ce modèle :
