![Julien Sebbag](https://otto-static.cdn.vodfactory.com/pictures/person/218740/conversions/000069-1649929850199-d6c81e97ab5e92bb61360fd526de1a562093ee239c46bd2955a86a777d2b78662a8f134f465a5d395db409ce9bbbb0b9fbd266739b44c4d1db39b8b7125fc070-desktop.jpeg)
Julien Sebbag
Rhubarbe, cassonade
Le chef Julien Sebbag vous partage une astuce très simple pour réaliser de délicieux pickles de rhubarbe, à partir de deux ingrédients : la rhubarbe et cassonade.
La rhubarbe va alors perdre son eau et entamer un processus de fermentation très rapide. Vous obtiendrez de délicieux petits tronçons de rhubarbe fondants et acidulés, à déposer sur vos salades, tartines, tartes, sucrées ou salées !
Le chef Julien Sebbag utilise cette recette de pickles de rhubarbe pour servir un délicieux labneh maison.
Retrouvez le cours vidéo sur le labneh .
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Le chef Julien Sebbag vous partage une astuce très simple pour réaliser de délicieux pickles de rhubarbe, à partir de deux ingrédients : la rhubarbe et cassonade.
La rhubarbe va alors perdre son eau et entamer un processus de fermentation très rapide. Vous obtiendrez de délicieux petits tronçons de rhubarbe fondants et acidulés, à déposer sur vos salades, tartines, tartes, sucrées ou salées !
Le chef Julien Sebbag utilise cette recette de pickles de rhubarbe pour servir un délicieux labneh maison.
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Pickles de rhubarbe
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