Carlos Moreno
Chef.fe :
Herbe aromatique de votre choix (persil, coriandre, ciboulette), piment, jus de citron, huile neutre
La salsa verde (qui signifie sauce verte) est un grand classique de la cuisine mexicaine, qui remonte à l'époque des aztèques. Cette sauce accompagne les poissons, les viandes, les fruits de mer ou encore les légumes. Un petit peu à la manière de notre mayonnaise en France, la salsa verde se retrouve sur toutes les tables mexicaines !
La base de cette sauce est obtenue avec du persil, de l'huile et du piment. Les recettes de salsa verde varient ensuite en fonction des régions ou des traditions, en utilisant différents type de piments, d'herbes ou en ajoutant des épices. La salsa verde peut-être relativement douce ou piquante, en fonction des recettes !
La salsa verde est très rapide à faire, et se conserve plusieurs jours au frigidaire. Vous aurez besoin d'un robot mixeur ou bras mixeur pour réaliser la salsa verde.
Lancez-vous dans la recette du chef Carlos Moreno et utilisez cette délicieuse salsa verde pour réaliser les véritables tacos mexicain !
Accessoires :
10 minutes
Temps total :
La salsa verde (qui signifie sauce verte) est un grand classique de la cuisine mexicaine, qui remonte à l'époque des aztèques. Cette sauce accompagne les poissons, les viandes, les fruits de mer ou encore les légumes. Un petit peu à la manière de notre mayonnaise en France, la salsa verde se retrouve sur toutes les tables mexicaines !
La base de cette sauce est obtenue avec du persil, de l'huile et du piment. Les recettes de salsa verde varient ensuite en fonction des régions ou des traditions, en utilisant différents type de piments, d'herbes ou en ajoutant des épices. La salsa verde peut-être relativement douce ou piquante, en fonction des recettes !
La salsa verde est très rapide à faire, et se conserve plusieurs jours au frigidaire. Vous aurez besoin d'un robot mixeur ou bras mixeur pour réaliser la salsa verde.
Lancez-vous dans la recette du chef Carlos Moreno et utilisez cette délicieuse salsa verde pour réaliser les véritables tacos mexicain !
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Salsa verde (sauce verte)
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