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Poulet aux épices camerounaises (directeur général)

Poulet aux épices camerounaises (directeur général)
Anto Cocagne
55 minutes

Mayonnaise végane express

Mayonnaise végane express
Uyen Do
5 minutes

Guacamole à la graine de courge

Guacamole à la graine de courge
Carlos Moreno
20 minutes

Tacos mexicains traditionnels

Tacos mexicains traditionnels
Carlos Moreno
1h30 (pour réaliser toutes les préparations)

Barbacoa : effiloché de boeuf mariné

Barbacoa : effiloché de boeuf mariné
Carlos Moreno
30 minutes

Sauce pil-pil (réutiliser une carcasse de poulet)

Sauce pil-pil (réutiliser une carcasse de poulet)
Vivien Durand
30 minutes

Houmous de betterave

Houmous de betterave
Gabin Bouguet
15 minutes

Gazpacho verde à l'avocat

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Paul Guény
15 minutes

Lait d'amande express

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Paul Guény
10 minutes

Brownie sans cuisson aux dattes

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Paul Guény
30 minutes

Esquimaux vegan au chocolat

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Henri Guittet
30 minutes

Glace sunday caramel

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Henri Guittet
30 minutes

Velouté de poireaux à la truffe

Velouté de poireaux à la truffe
Kunihisa Goto
25 minutes

Mousse de truite

Mousse de truite
Orly Zeitoun
25 minutes

Bûche marrons-agrumes

Bûche marrons-agrumes
Rémi Guérin
1h30

Praliné pistache

Praliné pistache
Rémi Guérin
20 minutes

Marmelade orange-mandarine

Marmelade orange-mandarine
Rémi Guérin
15 minutes

Falafels de pois cassés et sauce tahini

Falafels de pois cassés et sauce tahini
Simon Auscher
30 minutes

Velouté de Butternut

Velouté de Butternut
Audrey Renninger
20 minutes