Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Baguette, chair à saucisse, échalote, ail, coriandre, sucrine, citron, chou rouge, yaourt, tahini, sauce piquante, épices, fécule de maïs, lévure chimique, sel, poivre et huile
Tous ces ingrédients peuvent se remplacer par des alternatives de votre choix, c'est la magie du sandwich !
Information recette :
Un sandwich régressif et délicieusement juteux. Retrouvez sa version végétarienne au beignet de légume dans le parcours Tchac de Chloé.
Chloé Charles partage sa recette du sandwich aux boulettes de viandes, inspiré de la recette du célèbre meatball sub, un sandwich américain à base de polpette, servi avec du fromage et de la sauce tomate.
Dans sa version, Chloé Charles réalise des boulette de chair à saucisse, et les sert avec une sauce yaourt tahini, pour une version plus légère.
Un sandwich régressif et délicieusement juteux. Retrouvez sa version végétarienne au beignet de légume dans le parcours Tchac de Chloé.
Chloé Charles partage sa recette du sandwich aux boulettes de viandes, inspiré de la recette du célèbre meatball sub, un sandwich américain à base de polpette, servi avec du fromage et de la sauce tomate.
Dans sa version, Chloé Charles réalise des boulette de chair à saucisse, et les sert avec une sauce yaourt tahini, pour une version plus légère.
Dans ce cours, vous apprendrez :
à réaliser des boulettes de viande parfaites
à réaliser une sauce yaourt tahini et chou rouge
à dresser un sandwich gourmand et équilibré
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