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Apprenez la cuisine du printemps avec Julien Sebbag

  • Julien Sebbag est cuisinier autodidacte, chef du restaurant Forest, à Paris et à Marseille.
  • 📚 Dans son cours en ligne ? Un voyage coloré au coeur des produits du printemps, à travers la cuisine levantine et chaleureuse de Julien Sebbag. Il partage ses astuces et techniques pour sublimer des ingrédients simples du quotidien pour les transformer en plats exceptionnels, à partager avec vos proches.
  • ⏱️ 1h22 ▶️ 7 leçons
  • Carottes rôties au miso & pesto de fane
  • 19 minutes
  • Pain pita au yaourt grec
  • 30 minutes
  • Pesto de fanes de carottes
  • 15 minutes
  • Tartare de thon & kiwi
  • 20 minutes
  • Labneh maison et pickles de rhubarbe
  • 20 minutes
  • Salade d'asperges, oeufs ajitsuké tamago (marinés au soja)
  • 30 minutes

Ils en parlent mieux que nous !

Films

Recettes très claires, avec une super qualité qui n’a rien à voir avec ce qu’on voit sur les réseaux.

Claudia, 39 ans

Films

Pas besoin d’avoir 3h devant soi pour se plonger dedans, c’est pratique et accessible.

Carine, 48 ans

Films

L’accès au chef est très simple, ils respirent la passion ! On a l’impression d’être dans la cuisine avec eux..

Antoine, 27 ans