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Apprenez la cuisine du printemps avec Julien Sebbag

  • Julien Sebbag est cuisinier autodidacte, chef du restaurant Forest, à Paris et à Marseille.
  • 📚 Dans son cours en ligne ? Un voyage coloré au coeur des produits du printemps, à travers la cuisine levantine et chaleureuse de Julien Sebbag. Il partage ses astuces et techniques pour sublimer des ingrédients simples du quotidien pour les transformer en plats exceptionnels, à partager avec vos proches.
  • ⏱️ 1h22 ▶️ 7 leçons
  • Carottes rôties au miso & pesto de fane
  • 19 minutes
  • Pain pita au yaourt grec
  • 30 minutes
  • Pesto de fanes de carottes
  • 15 minutes
  • Tartare de thon & kiwi
  • 20 minutes
  • Labneh maison et pickles de rhubarbe
  • 20 minutes
  • Salade d'asperges, oeufs ajitsuké tamago (marinés au soja)
  • 30 minutes

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