🌱👩🍳 Clémence Catz est créatrice et photographe culinaire, spécialisée dans la cuisine végétale. Elle est l’auteure d’une vingtaine de livres, traduits dans plusieurs langues, consacrés au bien-être et à l’alimentation saine et gourmande.
📚 Dans son cours en ligne, Clémence Catz propose une initiation à la cuisine naturelle, où chaque ingrédient est choisi avec attention pour bénéficier de propriétés nutritionnelles spécifiques. Retrouvez des recettes où gourmandise et équilibre sont toujours associés, pour vous aider à adopter une alimentation plus vertueuse.
⏱️ 50 minutes ▶️ 8 leçons
« On peut vraiment avoir un impact avec ce qu’on choisit de mettre dans nos assiettes. La cuisine naturelle, c’est une cuisine qui est au plus proche du produit brut, avec des ingrédients simples à utiliser et faciles à trouver. »
Clémence Catz est autodidacte. A ses 25 ans, pour des raisons de santé, elle réduit drastiquement les sucres raffinés et matières grasses d’origine animale. A une époque où l’alimentation végétale est encore peu développée, elle met alors au point des recettes aussi bien salées que sucrées, pour suivre une alimentation plus saine.
En 2007, Clémence Catz ouvre son blog, Le labo du Bio, pour partager toutes ses recettes et populariser les régimes alimentaires sains et durables. Depuis 2024, Clémence propose des formations sur différentes thématiques, pour transmettre son expertise sur la cuisine naturelle.
Dans ce cours en ligne, apprenez avec Clémence Catz :
✅ Les principes de bases de la cuisine naturelle
✅ Les bienfaits de la cuisine naturelle
✅ Les ingrédients indispensables pour une cuisine naturelle
✅ Comment cuisiner ces ingrédients pour maximiser leurs bénéfices
✅ Des recettes & astuces pour une cuisine plus saine
Accès illimitéAccès à tous les cours en ligne pendant toute la durée de l’abonnement. Découvrez près de 50 chefs et 500 leçons vidéos.
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