Les aliments clefs de la cuisine naturelle

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À propos de cette recette

Pour vous lancer dans la cuisine naturelle, il est essentiel d’avoir les bons ingrédients dans vos placards. Clémence Catz vous partage la liste des indispensables pour préparer facilement des recettes saines, savoureuses et équilibrées tout au long de l’année.

Ces ingrédients de la cuisine naturelle sont faciles à trouver en épicerie bio ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces. Grâce à eux, vous pourrez diversifier vos plats, gagner en créativité et profiter pleinement des bienfaits d’une alimentation plus naturelle.

Retrouvez dans ce tuto vidéo les conseils de Clémence Catz, avec les bienfaits et usages de chaque ingrédient !

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À propos de cette recette

cuisine naturelle

Le mot du chef

 

On peut vraiment avoir un impact avec ce qu’on choisit de mettre dans nos assiettes. La cuisine naturelle, c’est une cuisine qui est au plus proche du produit brut, avec des ingrédients simples à utiliser et faciles à trouver.”

 

Clémence Catz est autodidacte. A ses 25 ans, pour des raisons de santé, elle réduit drastiquement les sucres raffinés et matières grasses d’origine animale. A une époque où l’alimentation végétale est encore peu développée, elle met alors au point des recettes aussi bien salées que sucrées, pour suivre une alimentation plus saine.

En 2007, Clémence Catz ouvre son blog, Le labo du Bio, pour partager toutes ses recettes et populariser les régimes alimentaires sains et durables. Depuis 2024, Clémence propose des formations sur différentes thématiques, pour transmettre son expertise sur la cuisine naturelle.

 

 

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