Tarte : quelle pâte à tarte choisir ?

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À propos de cette recette

Brisée, feuilletée, sablée… Chaque pâte à tarte a ses spécificités et s’adapte à des préparations différentes. Dans ce tuto vidéo, découvrez quelle pâte utiliser selon le type de tarte que vous souhaitez réaliser.

Texture, goût, tenue à la cuisson… Apprenez à choisir la base idéale pour sublimer aussi bien vos tartes sucrées que salées. Et pourquoi ne pas essayer de les faire maison pour un résultat encore plus gourmand ?

Regardez la vidéo et devenez incollable sur les pâtes à tarte !

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À propos de cette recette

pâte tarte

Le mot du chef

“Les apéro-dinatoires c’est vraiment une façon sympa de partager un repas autour d’une culture, sans avoir de grosse cuisine derrière.”

👩‍🍳🔎 Rencontrez Orly Zeitoun

Après avoir travaillé plusieurs années dans la photographie en Californie, la cheffe Orly Zeitoun décide de se lancer dans la restauration qui l’attire depuis tant d’années. Elle prend toutes ses économies et arrive à Paris pour se former dans différents restaurants, avant de se lancer avec sa propre boutique : Snack Attack.

Cheffe autodidacte, Orly Zeitoun puise son inspiration dans ses racines tunisienne, israëlienne et californienne. Chez Snack Attack, elle vous surprendra avec le meilleur de la street food, pour une pause déjeuner que vous n’oublierez pas !

Découvrez la cuisine chaleureuse d’Orly Zeitoun et plongez dans son univers métissé, chargé de saveurs, de voyages et d’histoires ! Quand Orly Zeitoun se met en cuisine, c’est une partie de sa vie qu’elle vous dévoile…

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