La pâtissière Morgane Raimbaud vous explique comment pocher des chouquettes. De la tenue d’une poche à douille à l’espacement idéale pour la cuisson des chouquettes, découvrez les astuces de la cheffe pour obtenir des chouquettes parfaites !
Elle réalise ici des chouquettes matcha, retrouvez la recette complète dans le cours vidéo de la cheffe.
“La pâtisserie, c’est un art délicat où chaque détail compte. Mes choux et pâtes de fruit sont le reflet d’une passion pour les saveurs authentiques et l’élégance des petites bouchées de fête.”
👩🍳🔎 Rencontrez Morgane Raimbaud
Après une formation en cuisine, Morgane Raimbaud s’oriente finalement vers la pâtisserie. Elle est accompagnée par Cyril Gaidella, qui occupe toujours un rôle de mentor très important pour elle. Elle se forme également au Plaza Athénée avec Jean Marie Hiblot, au Taillevent auprès de François Daubinet, ou encore au Shangri-La auprès de Michael Bartocetti.
En 2020, Morgane Raimbaud remporte le prix de championne de France du dessert.
Chez Alliance*, Morgane Raimbaud partage sa vision d’une pâtisserie légère et subtile, souvent rehaussée par les agrumes qu’elle affectionne particulièrement
Accès à tous les cours en ligne pendant toute la durée de l’abonnement. Découvrez près de 50 chefs et 500 leçons vidéos.
+500 fiches techniques
Pour aller plus loin, téléchargez les fiches techniques associées aux cours vidéos.
Sur tous les appareils
Mobile, tablette et ordinateurs : apprenez de nouvelles recettes & astuces en 10 minutes chrono où vous voulez, quand vous voulez !
Vos questions, nos réponses
Besoin d'aide ? Nous sommes là !
Comment activer mon essai gratuit ?
+
Pour activer votre essai gratuit, il vous suffit de créer un compte, puis de sélectionner la formule d’abonnement annuel. Vous bénéficierez alors de 14 jours d’essai gratuit et sans engagement pour l’abonnement annuel. Vous serez invité à entrer vos informations de paiement, mais vous ne serez pas débité sur ce moyen de paiement pendant la durée de votre période d’essai. Une seule période d’essai peut être activée par compte. Si vous avez déjà profité d’une période d’essai, vous serez donc débité au moment de la sélection de l’abonnement.
Comment annuler ma prise d’essai ?
+
Si vous ne souhaitez pas activer votre abonnement annuel, vous pouvez annuler à tout moment votre prise d’essai en 1 clic depuis la page Mon compte > Mon profil > Voir mes abonnement et cliquer sur “annuler”. Vous ne serez donc jamais débité. Vous recevrez un mail de rappel 48h avant la fin de la période d’essai. Attention, si vous n’annulez pas votre prise d’essai avant la fin de la période accordée, l’abonnement s’activera automatiquement.
Suis-je débité au moment de la prise d’essai ?
+
Si vous n’avez pas encore bénéficié d’une période d’essai, vous n’êtes pas débité au moment de la prise d’essai. Nous vous demandons d’entrer un moyen de paiement mais vous ne serez pas débité tant que la période d’essai n’est pas terminée. Cela vous permet donc d’annuler à tout moment votre prise d’essai avant la fin de la période accordée. Pour l’abonnement annuel, la période d’essai est de 14 jours. Une seule période d’essai gratuite ne peut être activée par compte.
Comment activer un code cadeau Tchac ?
+
Un code cadeau Tchac fonctionne comme un code prépayé et vous permet d’accéder à Tchac sans paiement pour une durée de 3, 6 ou 12 mois.
✅ Activation en quelques étapes :
Rendez-vous sur la page dédiée à l’activation des codes prépayés.
Sélectionnez la durée de votre carte cadeau (3, 6 ou 12 mois).
Créez un compte ou connectez-vous si vous en avez déjà un.
Saisissez votre code cadeau dans l’encart prévu.
Validez et profitez immédiatement de tout le contenu Tchac ! 🎬🍽️
💡 Bon à savoir :
Un code cadeau peut être reçu à titre personnel ou offert par un proche.
Une fois activé, vous bénéficiez d’un accès illimité à Tchac pour la durée choisie, sans publicité ni engagement.
À la fin de votre période, vous pourrez renouveler votre abonnement si vous souhaitez prolonger votre expérience culinaire.
Si vous avez la moindre question, notre équipe est disponible à contact@tchac.co. 😊
Ils en parlent mieux que nous : découvrez leurs avis vérifiés.
Viviane R.
★★★★★
Grande variété de recettes... pour moi qui suis végétarienne, je trouve des idées relativement simples, des chefs qui partagent leurs tours de main, du positif !
Véronique P.
★★★★★
Je découvre une nouvelle cuisine très accessible !! Une nouvelle passion ! Merci
Jean-michel D.
★★★★★
Trés bon produit. Fiches recettes précises, vidéos correspondantes simples et agréables permettant de reproduire les recettes souhaîtées. Continuez Merci et félicitations
Gérez vos préférences pour nos délicieux Cookies !
Chez Tchac, on adore tout ce qui simplifie la vie en cuisine… et sur le web aussi !
Nous utilisons des cookies et autres technologies pour améliorer votre navigation et mieux comprendre vos envies (comme trouver LA recette qui change tout). Grâce à eux, on peut aussi vous proposer des contenus adaptés à vos goûts ou des publicités (non) personnalisées. Si vous acceptez, cela nous aide à analyser les tendances et optimiser votre expérience sur Tchac. Pas fan des cookies ? Aucun souci, mais certaines fonctionnalités risquent de ne pas fonctionner comme prévu. L’équipe Tchac.
Fonctionnalités
Toujours activé
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Préférences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistiques
Le stockage des données n'est que dans un but statistique.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
