Artichaut, citron et noisette en plat gourmet
Lucie Berthier
Facile
Catégorie : Entrée
Dumplings chinois au porc
Jean Adrien Buniazet
Intermédiaire
Crème de brebis et salade de tomates cerises
Gabin Bouguet
Facile
Houmous de betterave
Gabin Bouguet
Facile
Cromesqui de camembert
Gabin Bouguet
Intermédiaire
Bouillon de volaille express et anti-gaspi
Vivien Durand
Facile
Carottes lacto-fermentées au gingembre et curcuma
Paul Guény
Facile
Gazpacho verde à l’avocat
Paul Guény
Facile
Soupe Miso traditionnelle express
Seiichi Ito
Facile
Gravelax de maquereaux
Josselin Marie
Facile
Huîtres marinées et flambées
Ryan Milstein
Facile
Velouté de butternut au sirop d’érable
Audrey Renninger
Facile
Frites de pois chiche (panisse)
Julia Sedefdjian
Facile
Carpaccio d’oranges
Julien Serri
Facile
Poireaux vinaigrette fumés au thym
Eric Teyant
Intermédiaire
Jeunes poireaux cuits à l’étouffée
Sugio Yamaguchi
Facile
Salade de légumes crus et marinés
Sugio Yamaguchi
Facile
Pomme de terre lacto fermentées façon country potatoes
Uyen Do
Facile
Tartelettes express aux légumes et fêta
Orly Zeitoun
Facile
Mousse de truite fumée facile
Orly Zeitoun
Facile
Oeuf mimosa et mayonnaise maison
Orly Zeitoun
Facile
Maki-sushi végane à la betterave lacto fermentée
Uyen Do
Intermédiaire
Salade vitalité aux agrumes et fenouil
Clémence Catz
Facile
Melanzana vitella tonnata
Sonia Ezgulian
Facile
Scotch egg
Jean-François Bury
Intermédiaire
Oeufs pochés
Jean-François Bury
Facile
Oeuf à la poêle
Jean-François Bury
Facile
Oeufs brouillés
Jean-François Bury
Facile
Carottes rôties au miel
Clémence Gommy
Facile
Poireaux vinaigrette revisités à la sauce soja
Clémence Gommy
Facile
Toast ricotta – figues
Clémence Gommy
Facile
Petits pois lustrés à l’huile de vert de poireau
Lucas Tricot
Facile
Tartare de hareng, pomme et aneth
Lucas Tricot
Facile
Salade de betterave
Lucas Tricot
Intermédiaire
Moules au mezcal
Wilfried Romain
Facile
Leche de tigre
Wilfried Romain
Facile