Labneh maison et pickles de rhubarbe
Julien Sebbag
Facile
Thème : Cuisine du monde
Tartare de thon rouge au kiwi
Julien Sebbag
Facile
Ajitsuké tamago : oeuf mollet mariné à la sauce soja
Julien Sebbag
Facile
Beignet salé (Fricassés à la niçoise)
Julia Sedefdjian
Facile
Risotto à la tomate
Julien Serri
Facile
Focaccia aux tomates confites, olives et fleur de sel
Julien Serri
Facile
Carpaccio d’oranges
Julien Serri
Facile
Spaghetti cacio e pepe
Julien Serri
Facile
Sauce savora maison : à la moutarde de Dijon, épices et aromates
Eric Teyant
Facile
Harissa de rhubarbe : confiture épicée à la rhubarbe
Sugio Yamaguchi
Facile
Gougères sans lactose au kimchi
Uyen Do
Facile
Mayonnaise végane express au tofu
Uyen Do
Facile
Salade d’hiver agrumes, gorgonzola et miel
Orly Zeitoun : apéro-dinatoires
Facile
Mousse de truite fumée facile
Orly Zeitoun : apéro-dinatoires
Facile
Olives marinées aux herbes et agrumes
Orly Zeitoun : apéro-dinatoires
Facile
Mezze maison façon guacamole et crostini
Orly Zeitoun : apéro-dinatoires
Facile
Maki-sushi végane à la betterave lacto fermentée
Uyen Do
Intermédiaire
Kimchi (chou fermenté)
Uyen Do
Facile
Vitello tonnato sans viande : recette italienne à l’aubergine
Sonia Ezgulian
Facile
Brioche japonaise Hokkaido
Marine Gora
Intermédiaire
Granola maison croustillant et de saison (Grammola)
Marine Gora
Facile
Gnocchis de butternut
Clémence Gommy
Intermédiaire
Poireaux vinaigrette revisités à la sauce soja
Clémence Gommy
Facile
Toast ricotta – figues
Clémence Gommy
Facile
Vinaigrette pour salade César
Lucas Tricot : les salades
Facile
Moules au mezcal
Wilfried Romain
Facile
Beignet de maïs (hush puppies)
Wilfried Romain
Facile
Curry vert de lentille au lait de coco
Wilfried Romain
Facile
Guacamole à la graine de courge
Carlos Moreno
Facile
Sauce raïta aux légumes
Sanjee
Facile
Samossas aux légumes
Sanjee
Facile
Pâte de curry maison
Sanjee
Facile
Curry de légumes au lait de coco
Sanjee
Facile
Molé de courge
Carlos Moreno
Intermédiaire
Barbacoa : effiloché de boeuf mariné
Carlos Moreno
Intermédiaire
Tacos mexicains traditionnels
Carlos Moreno
Intermédiaire
Tortillas de maïs (pain mexicain)
Carlos Moreno
Facile
Leche de tigre
Wilfried Romain
Facile
Salsa verde (sauce verte)
Carlos Moreno
Facile
