Purée crémeuse de céleri rave
Jean Adrien Buniazet
Facile
Régime : IG bas
Bouillon Pho anti-gaspi
Jean Adrien Buniazet
Facile
Sole meunière
Gabin Bouguet
Facile
Houmous de betterave
Gabin Bouguet
Facile
Réaliser des beignets de légumes
Chloé Charles
Facile
Sauce yaourt, tahini et chou rouge
Chloé Charles
Facile
Lentilles aux légumes
Kunihisa Goto
Facile
Comment faire un lait d’amande maison
Paul Guény
Facile
Pudding de chia au lait d’amande
Paul Guény
Facile
Rouleaux de printemps véganes façon salade Waldorf
Paul Guény
Intermédiaire
Carottes lacto-fermentées au gingembre et curcuma
Paul Guény
Facile
Tombée d’épinards à l’ail, sans cuisson
Paul Guény
Facile
Gazpacho verde à l’avocat
Paul Guény
Facile
Esquimaux vegan au chocolat
Henri Guittet
Intermédiaire
Aubergine grillée à la sauce miso (Nasu Dengaku)
Seiichi Ito
Facile
Dashi, le bouillon de base de la cuisine japonaise
Seiichi Ito
Facile
Saumon grillé et mariné à la sauce soja
Seiichi Ito
Facile
Tablette de chocolat maison
Pierre Marcolini
Facile
Caviar d’aubergine
Josselin Marie
Facile
Risotto de céleri rave
Josselin Marie
Facile
Chai Latte végane
Ryan Milstein
Facile
Huîtres marinées et flambées
Ryan Milstein
Facile
Velouté de carotte, gingembre et citronnelle
Ryan Milstein
Facile
Filet de bar à la poêle, sésame, navet et champignons
Ryan Milstein
Intermédiaire
Vinaigrette japonaise
Ryan Milstein
Facile
Salade d’asperges et petit pois, oeufs ajitsuké tamago (marinés au soja)
Julien Sebbag
Facile
Labneh maison et pickles de rhubarbe
Julien Sebbag
Facile
Tartare de thon rouge au kiwi
Julien Sebbag
Facile
Carottes rôties au miso & pesto de fane
Julien Sebbag
Facile
Ajitsuké tamago : oeuf mollet mariné à la sauce soja
Julien Sebbag
Facile
Pesto anti-gaspi aux fanes de carottes
Julien Sebbag
Facile
Frites de pois chiche (panisse)
Julia Sedefdjian
Facile
Panna cotta sans lactose à la noix de coco
Julia Sedefdjian
Facile
Brownie vegan à l’aquafaba
Julia Sedefdjian
Facile
Carpaccio d’oranges
Julien Serri
Facile
Poireaux vinaigrette fumés au thym
Eric Teyant
Intermédiaire
Crème dessert végane à la vanille et au poivre de Timut
Claire Vallée
Facile
Dessert végane à l’assiette : panais, tonka et passion
Claire Vallée
Intermédiaire
Salade de concombres tiédis à la poêle
Sugio Yamaguchi
Facile
Gaspacho façon ratatouille anti-gaspi
Sugio Yamaguchi
Facile
Jeunes poireaux cuits à l’étouffée
Sugio Yamaguchi
Facile
Salade de légumes crus et marinés
Sugio Yamaguchi
Facile
Gâteau au chocolat sans gluten aux haricots rouges japonais
Jade Genin
Intermédiaire
Mayonnaise végane express au tofu
Uyen Do
Facile
Salade d’hiver agrumes, gorgonzola et miel
Orly Zeitoun
Facile
Mousse de truite fumée facile
Orly Zeitoun
Facile
Oeuf mimosa et mayonnaise maison
Orly Zeitoun
Facile
Levain sans gluten ou levain panaire
Shira Benarroch
Facile