Artichaut, citron et noisette en plat gourmet
Lucie Berthier
Facile
Thème : Cuisine santé
Houmous de betterave
Gabin Bouguet
Facile
Réaliser des beignets de légumes
Chloé Charles
Facile
Sauce yaourt, tahini et chou rouge
Chloé Charles
Facile
Brownie cru et végétal aux dattes
Paul Guény
Facile
Comment faire un lait d’amande maison
Paul Guény
Facile
Pudding de chia au lait d’amande
Paul Guény
Facile
Rouleaux de printemps véganes façon salade Waldorf
Paul Guény
Intermédiaire
Carottes lacto-fermentées au gingembre et curcuma
Paul Guény
Facile
Tombée d’épinards à l’ail, sans cuisson
Paul Guény
Facile
Gazpacho verde à l’avocat
Paul Guény
Facile
Aubergine grillée à la sauce miso (Nasu Dengaku)
Seiichi Ito
Facile
Dashi, le bouillon de base de la cuisine japonaise
Seiichi Ito
Facile
Saumon grillé et mariné à la sauce soja
Seiichi Ito
Facile
Soupe Miso traditionnelle express
Seiichi Ito
Facile
Velouté de carotte, gingembre et citronnelle
Ryan Milstein
Facile
Salade d’asperges et petit pois, oeufs ajitsuké tamago (marinés au soja)
Julien Sebbag
Facile
Labneh maison et pickles de rhubarbe
Julien Sebbag
Facile
Tartare de thon rouge au kiwi
Julien Sebbag
Facile
Mayonnaise vegan à l’aquafaba
Mayonnaise vegan à l’aquafaba
Facile
Panna cotta sans lactose à la noix de coco
Julia Sedefdjian
Facile
Carpaccio d’oranges
Julien Serri
Facile
Salade de concombres tiédis à la poêle
Sugio Yamaguchi
Facile
Gaspacho façon ratatouille anti-gaspi
Sugio Yamaguchi
Facile
Jeunes poireaux cuits à l’étouffée
Sugio Yamaguchi
Facile
Salade de légumes crus et marinés
Sugio Yamaguchi
Facile
Gâteau au chocolat sans gluten aux haricots rouges japonais
Jade Genin
Intermédiaire
Pomme de terre lacto fermentées façon country potatoes
Uyen Do
Facile
Mayonnaise végane express au tofu
Uyen Do
Facile
Salade d’hiver agrumes, gorgonzola et miel
Orly Zeitoun
Facile
Maki-sushi végane à la betterave lacto fermentée
Uyen Do
Intermédiaire
Kimchi (chou fermenté)
Uyen Do
Facile
Levain sans gluten ou levain panaire
Shira Benarroch
Facile
Porridge d’avoine fermenté
Shira Benarroch
Facile
Yaourt végétal
Shira Benarroch
Facile
Cream cheese végétal (fromage à tartiner végane)
Shira Benarroch
Facile
Pain blinis au levain, cuit à la poêle
Shira Benarroch
Facile
Chutney de fruits lactofermentés
Shira Benarroch
Facile
Salade vitalité aux agrumes et fenouil
Clémence Catz
Facile
Crème dessert végane à l’amande et fleur d’oranger
Clémence Catz
Facile
Banana bread IG bas
Bérengère Philippon
Facile
Gomasio riche en Oméga-3
Clémence Catz
Facile
Terrine de courge
Marie-Victorine Manoa
Facile
Dips de fromage blanc (Cervelle de Canut)
Marie-Victorine Manoa
Facile
Tartelettes rustiques ricotta & légumes de saison
Marine Gora
Facile
Granola maison croustillant et de saison (Grammola)
Marine Gora
Facile
Carottes rôties au miel
Clémence Gommy
Facile
Poireaux vinaigrette revisités à la sauce soja
Clémence Gommy
Facile