Pain pita au yaourt grec
Julien Sebbag
Facile
Matériel : Sans four
Salade d’asperges et petit pois, oeufs ajitsuké tamago (marinés au soja)
Julien Sebbag
Facile
Labneh maison et pickles de rhubarbe
Julien Sebbag
Facile
Tartare de thon rouge au kiwi
Julien Sebbag
Facile
Ajitsuké tamago : oeuf mollet mariné à la sauce soja
Julien Sebbag
Facile
Pesto anti-gaspi aux fanes de carottes
Julien Sebbag
Facile
Confit d’oignon
Julia Sedefdjian
Facile
Frites de pois chiche (panisse)
Julia Sedefdjian
Facile
Mayonnaise vegan à l’aquafaba
Mayonnaise vegan à l’aquafaba
Facile
Beignet salé (Fricassés à la niçoise)
Julia Sedefdjian
Facile
Panna cotta sans lactose à la noix de coco
Julia Sedefdjian
Facile
Risotto à la tomate
Julien Serri
Facile
Carpaccio d’oranges
Julien Serri
Facile
Spaghetti cacio e pepe
Julien Serri
Facile
Poireaux vinaigrette fumés au thym
Eric Teyant
Intermédiaire
La vraie sauce béchamel des bistrots français
Eric Teyant
Facile
Sauce savora maison : à la moutarde de Dijon, épices et aromates
Eric Teyant
Facile
Crème dessert végane à la vanille et au poivre de Timut
Claire Vallée
Facile
Chips de pomme de terre
Sugio Yamaguchi
Facile
Salade de concombres tiédis à la poêle
Sugio Yamaguchi
Facile
Gaspacho façon ratatouille anti-gaspi
Sugio Yamaguchi
Facile
Jeunes poireaux cuits à l’étouffée
Sugio Yamaguchi
Facile
Salade de légumes crus et marinés
Sugio Yamaguchi
Facile
Harissa de rhubarbe : confiture épicée à la rhubarbe
Sugio Yamaguchi
Facile
Negroni, apéritif italien à base de gin et campari
Carina Soto Velasquez
Facile
Mayonnaise végane express au tofu
Uyen Do
Facile
Salade d’hiver agrumes, gorgonzola et miel
Orly Zeitoun : apéro-dinatoires
Facile
Mousse de truite fumée facile
Orly Zeitoun : apéro-dinatoires
Facile
Olives marinées aux herbes et agrumes
Orly Zeitoun : apéro-dinatoires
Facile
Maki-sushi végane à la betterave lacto fermentée
Uyen Do
Intermédiaire
Kimchi (chou fermenté)
Uyen Do
Facile
Porridge d’avoine fermenté
Shira Benarroch
Facile
Furikake au chanvre
Shira Benarroch
Facile
Salade vitalité aux agrumes et fenouil
Clémence Catz
Facile
Crème dessert végane à l’amande et fleur d’oranger
Clémence Catz
Facile
Gomasio riche en Oméga-3
Clémence Catz
Facile
Vitello tonnato sans viande : recette italienne à l’aubergine
Sonia Ezgulian
Facile
Dips de fromage blanc (Cervelle de Canut)
Marie-Victorine Manoa
Facile
Bugnes lyonnaises
Marie-Victorine Manoa
Facile
Le Tangzhong : l’ingrédient japonais pour une brioche moelleuse
Marine Gora
Facile
Super toast du matin (brioche, oeuf et bacon)
Marine Gora
Facile
Poireaux vinaigrette revisités à la sauce soja
Clémence Gommy
Facile
Comment lactofermenter des légumes ?
Uyen Do
Facile
Pavé de cabillaud vapeur
Lucas Tricot : les sauces
Facile
Sauce hollandaise
Lucas Tricot : les sauces
Intermédiaire
Courgettes grillées à l’unilatérale
Lucas Tricot : les sauces
Facile
Steak de chou-fleur
Lucas Tricot : les sauces
Facile
Pickles de graines (coriandre, cumin, fenouil)
Lucas Tricot : les sauces
Facile
